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中研院研究:喝含糖饮料、吃零食恐诱发过动症

♥ 作者:仟亿娱乐 2019-08-13 16:02:47 51℃

  中研院研究:喝含糖饮料、吃零食恐诱发过动症 "注意力缺陷过动症(ADHD)是常见儿童神经生理疾病,台湾盛行率达5至7%,学童上课无法专心、冲动控制力差,严重影响课业表现。中央研究院生物医学科学研究所特聘研究员潘文涵研究团队发现,ADHD与饮食不营养有关,爱喝含糖饮料、吃零食,更容易间接诱发过动症,研究成果刊于《科学报告》(Scientific Reports)及《临床医学杂誌》(Journal of Clinical Medicine)。潘文涵表示,为了探讨ADHD与学童生活型态和环境关係,她与台湾大学注意力缺陷过动症(ADHD)是常见儿童神经生理疾病,台湾盛行率达5至7%,学童上课无法专心、冲动控制力差,严重影响课业表现。中央研究院生物医学科学研究所特聘研究员潘文涵研究团队发现,ADHD与饮食不营养有关,爱喝含糖饮料、吃零食,更容易间接诱发过动症,研究成果刊于《科学报告》(Scientific Reports)及《临床医学杂誌》(Journal of Clinical Medicine)。潘文涵表示,为了探讨ADHD与学童生活型态和环境关係,她与台湾大学、长庚大学、台北医学大学合作,从大台北地区31所小学招募216位病童,从条件相似的病童着手展开研究,透过过敏现象、饮食型态与血液测量值等差异,推算危险因子数目与疾病关係。ADHD在临床上的4个风险因子,包括贫血、血清素偏低、嗜酸性粒细胞(eosinophil)与免疫球蛋白(IgE)偏高,后两者与过敏发炎有关。研究结果显示,同时有2种以上过敏症状的学童,得到ADHD机率比常人高出2.34倍;而4个风险因子皆异常者,机率则飙升至6.5倍。潘文涵强调,过敏与过动机制是重叠的,因此改善过敏症状与减少致敏饮食,都有助改善过动症状。检视过动儿与非过动儿的饮食型态发现,ADHD组学童蔬果、水果、蛋白质类等营养性食物摄取频率明显较低,高糖、高油等不营养食物摄取率却偏高。潘文涵提到,不营养的饮食包括烧烤、油炸食物、甜食等,小朋友爱吃的科学麵、含糖手摇饮等,也是致敏风险因子。而此次研究也首度发现,ADHD孩童血液中的无机磷酸盐偏高,此化学物质常见于加工食品与含糖饮料等,若未妥善控制,未来恐增加肾脏病发生风险。潘文涵表示,ADHD病因複杂,但定期筛检过敏症状、检测相关的临床生化数值,以及执行饮食评估并不困难,建议过动儿的父母,应了解孩子是否具有过敏体质及贫血问题,也可多让孩子食用蔬菜、水果、全穀类、核果、优质蛋白质等营养食物,推测若能建立良好的饮食习惯,修复营养生化状态,应有助于过动症病况改善。中研院表示,这项研究由中研院及科技部计画支持,发表两篇研究成果,分别于107年7月刊登于《科学报告》(Scientific Reports)以及108年5月刊登于《临床医学杂誌》(Journal of Clinical Medicine)。">

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